Les plats se lisent et les livres se mangent.

Cette citation de Marcel Proust met en parallèle l'expérience de la lecture et celle de la dégustation. Elle suggère que les livres peuvent être dévorés et appréciés comme un bon plat, avec autant de plaisir et de savoureuses découvertes. En effet, en lisant, on peut se laisser emporter par les mots, les sentiments et les pensées d'un auteur, tout comme on se laisse séduire par les saveurs et les textures d'un plat. Cette belle métaphore reflète la passion de Proust pour l'écriture et son amour pour la nourriture, deux plaisirs sensoriels qui peuvent être dégustés avec délice et délectation.

Cette citation est extraite du roman "À la recherche du temps perdu", où Proust décrit avec minutie et poésie toutes sortes d'expériences sensorielles, y compris la gastronomie.